Клубничный мусс

И снова здравствуйте!
В нашем блоге Дивные штучки стартовало новое кулинарное задание

 

Предлагаем вам приготовить вместе с нами яркие блюда в форме круга.

Делюсь вкуснятиной))

Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный десерт. Готовится быстро, съедается еще быстрее. И деткам очень нравится. Итак, клубничный мусс.

Для приготовления мусса нам понадобяться:

• ягоды 0,5кг - любые, можно свежие, можно замороженные или даже варенье (у меня замороженная клубника);
• вода - на полкилограмма замороженных ягод около 0,5л (для свежих - можно немного больше, если у нас варенье - то вода не  нужна или самый минимум);
• сахар 150гр (рассчитываем по вкусу);
• манная крупа  - у меня потребовалось 2 рюмки по 50гр.

Ягоды высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, высыпаем сахар, и варим 2-3 минуты.

 Отделяем ягоды от сиропа, а потом взбиваем их блендером. Если у вас варенье, то ягоды отделяем от сиропа сразу - варить пока ничего не надо.

 Если у вас много терпения, то можно протереть через сито - чтобы совсем никаких косточек не было. Вот такое чудное пюре у нас получается.

  Сироп выливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения, постепенно, все время помешивая, добавляем манку. Варим до 5 минут. Если варенье: выливаем в кастрюлю сироп (если густой - добавляем воды), доводим до кипения, варим манку.

Вот такая необыкновенного цвета "каша" получилась. Ее нужно хорошенько охладить.

 

Далее нам потребуется миксер (блендер) для взбивания "каши". Взбиваем "кашу", добавляя в нее пюре из ягод

Рассыпаем в креманки, еще охлаждаем в холодильнике (маленьким деткам можно не охлаждать или даже подогреть), украшаем ягодами или сливками и лакомимся. Приятного аппетита!