Страницы

четверг, 11 апреля 2013 г.

Клубничный мусс

И снова здравствуйте!
В нашем блоге Дивные штучки стартовало новое кулинарное задание
 
Предлагаем вам приготовить вместе с нами яркие блюда в форме круга.
Делюсь вкуснятиной))
Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный десерт. Готовится быстро, съедается еще быстрее. И деткам очень нравится. Итак, клубничный мусс.
Для приготовления мусса нам понадобяться:
  • ягоды 0,5кг - любые, можно свежие, можно замороженные или даже варенье (у меня замороженная клубника);
  • вода - на полкилограмма замороженных ягод около 0,5л (для свежих - можно немного больше, если у нас варенье - то вода не  нужна или самый минимум);
  • сахар 150гр (рассчитываем по вкусу);
  • манная крупа  - у меня потребовалось 2 рюмки по 50гр.
Ягоды высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, высыпаем сахар, и варим 2-3 минуты.
 Отделяем ягоды от сиропа, а потом взбиваем их блендером. Если у вас варенье, то ягоды отделяем от сиропа сразу - варить пока ничего не надо.
 Если у вас много терпения, то можно протереть через сито - чтобы совсем никаких косточек не было. Вот такое чудное пюре у нас получается.
  Сироп выливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения, постепенно, все время помешивая, добавляем манку. Варим до 5 минут. Если варенье: выливаем в кастрюлю сироп (если густой - добавляем воды), доводим до кипения, варим манку.
Вот такая необыкновенного цвета "каша" получилась. Ее нужно хорошенько охладить.
 
Далее нам потребуется миксер (блендер) для взбивания "каши". Взбиваем "кашу", добавляя в нее пюре из ягод
Рассыпаем в креманки, еще охлаждаем в холодильнике (маленьким деткам можно не охлаждать или даже подогреть), украшаем ягодами или сливками и лакомимся. Приятного аппетита!

2 комментария:

  1. Ой, это такая вкуснятина! Здорово! Обожаю клубнику в любом виде! Спасибо, Юлечка!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я тоже! ))) Спасибо, Юля! Я именно пюре и люблю, из замороженной с сахарной пудрой!

      Удалить